La Sartoria Panatieri de Barcelona, elegida mejor pizzería de Europa

La Sartoria Panatieri ha sido elegida como la mejor pizzería de Europa en 2023, según los datos de 50 Top Pizza, la guía online más importante del sector. 

En concreto, la pizzería de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, también se ha hecho con el premio especial Pizza del Año 2023 - Latteria Sorrentina, por su salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca, en una gala que se ha celebró el pasado 3 de mayo en Barcelona. 

Por detrás de Panatieri se sitúa Bæst, la pizzería que el italiano Christian Puglisi tiene en Copenhague, mientras que en tercera plaza está 50 Kalò, de Ciro Salvo en Londres.

Además, La Balmesina cierra el top 10 continental, mientras que España cuenta con otras 4 pizzerias entre las 50 mejores de Europa como son la madrileña Baldoria, que entra directamente en puesto 13; la bilbaína Demaio, que asciende al puesto 17; la tinerfeña Oro di Napoli (41) y la alicantina Infraganti Pizza Bar, que se sitúa en el puesto 45.