Daniel Sirera revela cuál es su horchatería favorita de Barcelona

El pasado 9 de julio fue el Día Mundial de la Horchata, una bebida originaria de Valencia. Se elabora a partir de chufas, pequeños tubérculos que se cultivan en la región. Las chufas se remojan, se muelen y se mezclan con agua y azúcar, resultando en una bebida blanca, dulce y ligeramente cremosa.

En Barcelona hay muchos locales en los que se hace muy buena horchata, y Daniel Sirera, el candidato del PP de la capital catalana, ha revelado cuál es su favorito: la Horchatería Sirvent. 

La historia de este local se remonta al 1920 con la fundación de la primera fábrica de turrón por Tomás Sirvent Planelles en Barcelona. Posteriormente, en 1943, su hijo Tomás Sirvent Plá trasladó el negocio al barrio de Eixample, ampliando la oferta con horchata, helados y granizados. 

Con el paso de los años, la empresa ha mantenido su esencia artesanal, adaptándose a las demandas del mercado sin perder la calidad que los caracteriza. En la actualidad, Ivonne Sirvent, junto con su familia, continúa al frente del negocio, asegurando la continuidad de la tradición familiar y la excelencia en la producción.

Turrones Sirvent ha logrado expandirse internacionalmente, llevando sus productos a diferentes partes del mundo. La empresa es reconocida por su dedicación a la calidad y por preservar las recetas y métodos tradicionales que han pasado de generación en generación.