¿Lechugas resistentes a la sequía? Científicos españoles prometen revolucionar la agricultura

El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), un centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha desarrollado un producto innovador que podría revolucionar la agricultura en zonas afectadas por el cambio climático. Se trata de CalBio, un compuesto creado a partir de cuatro extractos naturales de plantas y algas que estimula las defensas de las lechugas en condiciones de sequía y salinidad, dos de los mayores desafíos para la agricultura mediterránea.

CalBio se aplica directamente en el sistema de riego y actúa induciendo la producción de citoquininas, unas hormonas vegetales que fortalecen las defensas de las plantas. Esto no solo mejora su resistencia a condiciones adversas, sino que también aumenta el rendimiento de los cultivos. Además, su uso es compatible tanto con la agricultura convencional como con la ecológica, lo que lo convierte en una solución versátil y sostenible.

Este avance ha sido calificado como un hito agrícola, ya que permitirá cultivar lechugas en zonas donde la desertificación y el cambio climático han dificultado la producción. Para los defensores de una dieta saludable, esta es una excelente noticia, ya que las lechugas son ricas en vitaminas como la C, folatos y provitamina A (b-carotenos), nutrientes que actúan como antioxidantes y protegen contra enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y trastornos neurológicos como la demencia senil.

Con CalBio, el CSIC y la UPV no solo ofrecen una solución innovadora para los agricultores, sino que también contribuyen a garantizar la disponibilidad de alimentos nutritivos en un contexto de creciente escasez de recursos. Este desarrollo marca un antes y un después en la lucha contra los efectos del cambio climático en la agricultura.