VÍDEO | BNEW TALENT: El talento unido a la tecnología hacen que las empresas innoven y tengan éxito

La Directora de Talento y Cultura en España de BBVA, Yolanda Martínez ha conducido el debate en donde Joan Roca, uno de los propietarios del Celler de Can Roca, Sacha Michaud, Cofundador de GLOVO y Toni Segarra Director y Socio Fundador de ALEGRE ROCA han hablado de sus propias experiencias empresariales.

Todos han desgrando lo que desde su punto de vista significa la tecnología aplicada a sus negocios, la alta cocina, la publicidad y la distribución de productos de puerta a puerta.

 LA TECNOLOGIA UNIDA AL TALENTO ES EL BINOMIO GANADOR

Para GLOVO y su responsable Sacha Michaud unir  "innovación y a talento es básico" de hecho admitó durante su intervención que es un "elemento esencial para el crecimiento empresarial pero que necesita del talento para impulsarla pues se queda sin todo su potencial".

Desde el sector financiero Yolanda Martínez también afirma que la teconología es básica. En este sentido afirmaba " En BBVA nos hemos anticipado, pero es verdad que ahora todos estamos ahí y tenemos que hacer cosas diferentes. Yo me siento muy orgullosa de nuestra aplicación de Banca Móvil, porque ha sido reconocida mundialmente en muchas ocasiones". 

Roca se unia también a esta percepción dentro del sector de la restauración de la alta cocina afirmando: " En nuestro modelo de empresa mantenemos un triángulo donde mantenemos esa innovación, esa imaginación, al mismo tiempo buscando preservar el anclaje con la tradición, con la cultura que nos rodea, que nos ha llevado hasta aquí y que nos sigue inspirando, y esa parte también poética y de comunicación necesaria para que el comensal entienda qué es lo que hacemos y qué es lo que pasa en la casa".

Para el responsable de GLOVO además "siendo una empresa tecnológica, presente en 23 países, la realidad es que competimos con un montón de otras compañías maravillosas y tecnológicas e innovadoras por el talento de las personas. Ahora mismo tenemos bajo nuestra responsabilidad a 3.000 empleados en un segmento de alto crecimiento. Por lo que para nosotros es fundamental poder atraer ese talento que elija a Glovo, que elijan trabajar con nosotros y no otra compañía".

Para ello ha añdido" tenemos una visión muy clara de lo que somos como compañía que contagiamos a todos los que formamos parte, es una cultura empresarial propia y la enseñamos a nuestros trabajadores para que la entiendan y eso ayuda al buen funcionamiento de la empresa. De hecho la cultura de la compañía y sus valores no han cambiado en los nueve años de vida que tenemos. Desde que éramos 5 personas y hasta ahora que somos una compañía grande en muchos lugares, y creo que ha sido fundamental y en este sentido somos muy honestos con la cultura que tenemos, ni es mejor ni peor ni perfecta, es la nuestra". 

EL TALENTO JOVEN ES UNO DE LOS ELEMENTOS BÁSICOS PARA QUE UNA EMPRESA SOBREVIVA EN UN ENTORNO EN CONTINÚO CAMBIO

La media de edad de los equipos de empresa como Roca o GLOVO se sitúa entorno a los 30 años. En eso han coincido sus CEO. Y de esta manera lo explicaba Joan Roca durante el debate "la media, seguramente, de edad en el sector local es esto, 26, 27, gente joven. A través de ese talento, es como un restaurante ha llegado a ser el mejor restaurante del mundo".

Añadiendo a su intervención " los jóvenes que quieren venir a trabajar con nosotros, pasan por un proceso de selección y les damos estabilidad.  Ese elemento la seguridad hace que toda nuestra estructura funcione y ese engranaje funcione, obviamente hay movimientos pero hay bastante estabilidad en la medida en que puedes ofrecer unas buenas condiciones laborales".

HAY QUE TENER CLIENTES, EQUIPOS Y PROVEEDORES FELICES 

Algo que para Roca es vital "las buenas condiciones laboral en un sector el de la restauración facilita y mucho la innovación. En nuestro restaurante contamos con dos equipos, uno es responsable de la comida y otro la cena, y otro hace de reserva, parece que sea obvio, pero en una alta calidad esto ya fue una manera de innovar. Otra manera es tener un equipo multidisciplinar donde tenemos incorporada a una psicológa especializada en gestión emocional de equipos." 

Para los Roca la felicidad de sus equipos es fundamental. En este sentido ha afirmado " quien viene a este restaurante, tiene que ser feliz y el que le atiende tiene que ser feliz también. Y el que cocina, y el que está detrás, el que está en la pica limpiando platos y el que cultiva los productos. Tenemos que cuidarnos también, porque es que es un restaurante. Cuidar a las personas, esa mirada humana tan necesaria en el sector, en un sector como es el de la restauración y también en el de todos.  Para que las personas saquen lo mejor de sí, que estén bien, que estén confortables, que se sientan a gusto, que se sientan bien tratados y escuchados".
 

Toni Segarra tiene un punto de vista adicional al encontrarse en un negocio el de la publicidad igual de creativo pero donde los equipos se reinventan continuamente y la palabra clave es "cambio".  "Somos una empresa experta en compañías de comunicación que responden a encargos, en eso somos peculiares, porque nosotros, de alguna manera, formamos un equipo junto con el que nos hace el encargo. Por lo que la creación de cultura siempre depende de una cultura externa a la que nos asociamos.  Y por eso el talento en nuestro segmento, es absolutamente fundamental". 

De hecho sacó durante su intervención un debate que se está dando en el seno de todas las empresas. "Estamos hablando sobre si el talento humano va a ser sustituido o no por la inteligencia artificial. Tenemos  un debate que acaba de empezar, pero hasta ahora la única manera de tener ideas de comunicación era tener el talento humano y por tanto la necesidad de talento era fundamental, pero no hay posibilidad de hacernos sin una correcta gestión de ese talento.  Por ejemplo en el Barça  con el mismo talento, de un año a otro,  una gestión distinta, de convertirse los aficionados tienen un equipo radicalmente distinto y con un resultado radicalmente distinto".

Por eso ha añadido "eso es lo que nos hace diferenciar una compañía de otra. Y en la medida que nuestro trabajo consiste en de alguna manera asociarnos a un cliente que necesita nuestros servicios y formar una cultura interna, Es verdad que esa gestión se ha vuelto difícil,  debido a la fragmentación brutal que se está dando en nuestro sector. Hay algo que es complejo en nuestro mundo, que es esa construcción de una cultura, casi te diría, temporal, profesional, de maneras distintas. Y es complicado hacerlo funcionar".

" En nuestro sector estamos perdiendo talento, porque pagar bien es importante, buena parte del talento  se marcho a lo públicio" ha admitido Segarra.   

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