El precio del besugo se dispara un 180%: la Navidad de 2024, un lujo

El menú navideño tradicional está más caro que nunca, y los datos del Observatorio de precios navideños de la OCU 2024 lo confirman: en los últimos nueve años, la cesta navideña se ha encarecido un 55%. Recetas clásicas como el besugo al horno, las almejas a la marinera o los percebes gallegos son hoy un auténtico lujo.

En noviembre, la OCU realizó un análisis de 16 productos emblemáticos de estas fechas, tomando precios en mercados, supermercados e hipermercados de ciudades como Barcelona, Madrid o Valencia. Desde entonces, los alimentos han subido un 6,1% de media, y comparando con el año pasado, los productos cuestan un 7,3% más.

El besugo, por ejemplo, ha subido un 180% respecto a 2015, y hoy cuesta 59,49 euros/kg. Le siguen las angulas, que alcanzan cifras prohibitivas con 1.154 euros/kg tras encarecerse un 112% en nueve años. Otros productos destacados son los percebes gallegos (61,81 euros/kg, un 87% más caros) y la merluza (13,01 euros/kg, un 71% más).

Por otro lado, frutas y verduras tradicionales también se encarecieron notablemente. La lombarda y la piña, opciones más humildes, cuestan un 50% más que en 2015, alcanzando precios de 1,90 euros/kg y 2,03 euros/kg, respectivamente.

Entre noviembre y diciembre de 2024, los percebes se encarecieron un 30%, las angulas un 19% y las almejas un 12%. Solo la piña registró una leve bajada del 3%. Otros productos, como el cordero (21,51 euros/kg) o el jamón ibérico de cebo (61,54 euros/kg), se mantienen cerca de máximos históricos.

Por lo tanto, celebrar las fiestas con productos típicos de Navidad es un desafío para muchas familias españolas. La inflación y la escalada de precios han superado al poder adquisitivo, haciendo que la cesta navideña de 2024 sea una de las más caras de la última década.