Los mejores restaurantes para pedir ramen a domicilio en Barcelona

Fideos, caldo a fuego lento, salsas e ingredientes que nos transportan al Japón más clásico forman la receta del ramen, un plato que actualmente causa furor en Barcelona. En los últimos años se han abierto decenas de restaurantes especializados en ramen en la capital catalana y ofrecen distintas versiones de esta sopa que procedente de la región de  Kobe, Japón.  

Ahora estamos surfeando otra ola del Covid-19, y ya sea por miedo, por estar confinados o por pura prudencia, muchos ciudadanos han dejado de ir a los restaurantes. Pero eso no es una razón para dejar de comer ramen, ni para dejar de consumir en los establecimientos de restauración, que ahora tienen la opción de enviarte la comida a casa a través de distintas aplicaciones. 

Habitualmente el caldo del ramen se prepara con productos de alta calidad. En función de su ingrediente principal se obtiene un tipo de ramen u otro. Los más frecuentes son los siguientes:

- Ramen Shoyu: la soja es fundamental para este ramen, de color oscuro.

- Ramen Miso: la base es un caldo de pollo con verduras al que se le añade soja fermentada (miso).

- Ramen Shio: se prepara con pollo y es muy ligero.

- Ramen Tonkotsu: elaborado con huesos de cerdo.

Este miércoles, en CatalunyaPress, os traemos los cinco mejores restaurantes de Ramen en Barcelona que sirven comida a domicilio a través de alguna app. Y son recomendaciones reales, porque los hemos probado. 

1. Takumi Ramen & Yakisoba 

Sopa de Takumi Ramen @google maps

Entre las opciones que hemos probado, posiblemente sea la mejor. En Takumi Ramen saben cómo trasladarte a Japón con una sola cucharada, y su ramen huele a cocina tradicional, hecha con mimo. 

En su carta tienen varias opciones de ramen a base de miso o shoyu, pudiendo escoger entre la versión picante o no picante de cada plato - el picante es suave y apto para gente con poca tolerancia-. También hay opciones para veganos. 

Otro punto a destacar de este restaurante es cómo sirven el ramen a domicilio: la sopa viene separada de los ingredientes, lo que facilita calentarla por separado en el microondas y que puedas comer el ramen como si fuera acabado de servir. 

El precio de las distintas opciones de ramen está alrededor de los 13 euros y no os preocupéis, seguro que acabáis llenos solo con la sopa, es un plato generoso. 

Se puede pedir en Takumi Ramen a través de la app de Glovo.

2. Ramen Dining Yu

Ramen Dining Yu - Google Maps 

Otra opción exquisita para comer ramen. Los sabores, en este caso, son más fuertes que los del restaurante anterior, pero exquisitos igual - es cuestión de gustos-. 

Las sopas también tienen un precio aproximado de 13 euros, y hacen ramen de shoyu, miso y shio. También tienen opciones picantes y veganas. 

Se puede pedir en el restaurante a través de la app de Glovo. 

3. Kasa Ramen

Cocinero de Kasa Ramen @grupoKasa

"Un nuevo concepto de restaurante asiático que pone en valor el origen de los ingredientes y que reconstruye grandes historias alrededor de cada plato", aseguran en la página web de Kasa Ramen. Nos encontramos ante una sopa con sello, donde sirven ramen shoyu, tonkotsu, shoyu y miso, además de sopas udon. También hay una opción de ramen picante. 

En este caso, nos encontramos con precios más baratos, alrededor de los 11 euros, y su miso ramen se puede coger en pack con 3 gyozas. 

Se puede pedir en Kasa Ramen a través de Glovo.

4. Ryu Ramen

Ryu Ramen @facebook 

Aquí podrás saborear todos los tipos de ramen que te hemos explicado antes y algunos más. Además del ramen más tradicional tienen la sopa vegetariana y el ramen paitan, que se prepara con pollo, bambú y una amplia variedad de verduras. Está claro que aquí puedes saborear el mejor ramen de Barcelona. 

Se puede pedir en Ryu Ramen a través de Glovo.