Sergi Arola Restaurante: un adiós con dos estrellas Michelin
El local cierra tras la ruptura profesional del chef catalán Segi Arola y Sara Fort después de casi 20 años trabajando juntos.
Sergi Arola Restaurante cierra sus puertas con dos estrellas Michelin y tres soles en la guía Repsol. El cierre se produce como consecuencia de la ruptura profesional del chef catalán Sergi Arola y Sara Fort después de casi 20 años trabajando juntos.
Su relación profesional comenzó en La Broche y ha obtenido grandes éxitos y reconocimientos, así como problemas con las distintas administraciones que repercutieron en la sociedad que tenían en común, Fortarola.
Tras esto, han decidido poner fin a su aventura profesional, según han informado en fuentes cercanas al restaurante.
Así, su ruptura profesional, que se suma a su divorcio hace cuatro años, conlleva el cierre del buque insignia Sergi Arola Restaurante y la vermutería ubicada en la planta baja del mismo, SOT.
El chef seguirá gestionando sus negocios y asesorías por el mundo y viajando, como hasta ahora, para gestar nuevas y sorprendentes ideas.
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