¡Escudella para 12.000 personas! La espectacular celebración de aniversario de Lo Ranxo de Ponts

El 4 de marzo, Ponts (La Noguera) se convertirá en el epicentro de la tradición gastronómica catalana con la celebración del 150è aniversari de Lo Ranxo. Este evento, considerado una de las fiestas gastronómicas más antiguas y emblemáticas del país, contará con la participación de miles de personas que se reunirán para disfrutar de la famosa escudella de Carnaval.

Este año, los organizadores esperan servir un récord de 12.000 raciones de esta tradicional escudella grassa de pagès, preparada durante horas en más de 60 calderes distribuidos por el pueblo. Con ingredientes como carnes de cerdo, vacuno, pollo y cordero, junto a una variedad de verduras, legumbres y un toque secreto, la escudella promete ser una de las más sabrosas de su historia.

El evento no solo destaca por la magnitud de su celebración, sino también por su arraigo histórico. La primera referencia escrita de Lo Ranxo data de 1875, por lo que este 4 de marzo marca un hito en la tradición del municipio. Ada Parellada, renombrada chef, apadrinará este evento tan especial, justo antes de que el rector de la parroquia bendiga el festín que reunirá a vecinos y visitantes.

Pero la fiesta comienza mucho antes del 4 de marzo. Desde el dilluns de Carnaval, Ponts se llena de alegría con el tradicional Lali-Lali, una desfilada festiva que da inicio al recapte d'aliments para preparar la escudella. Aunque históricamente los habitantes donaban los ingredientes, hoy en día también se recaudan fondos para su preparación. Este ambiente festivo se combina con una serie de actividades culturales que incluyen conciertos, representaciones teatrales, la famosa Rua de Carnestoltes y un mercado gastronómico con productos locales.

Este año, la celebración del 150è aniversari de Lo Ranxo se extiende a lo largo de dos semanas. Además del tradicional evento gastronómico, se han organizado actividades especiales como Lo Ranxo Petit para los más pequeños, un ciclo de conferencias, una exposición sobre la historia de la fiesta y la presentación de un libro y una canción conmemorativa.

Lo Ranxo de Ponts se ha consolidado como una tradición que, más allá de la gastronomía, es un homenaje a la historia y a la comunidad de la zona. Este 4 de marzo, el pueblo de Ponts se prepara para recibir a miles de personas dispuestas a disfrutar de una fiesta única, que se extenderá hasta el 9 de marzo con un gran concierto a cargo de Anna Roig y Carles Belda. ¡Una celebración que no te puedes perder!