El alto precio de ser celíaco en España: la dieta sin gluten cuesta 758 euros más al año

Seguir una dieta sin gluten en España supone un gasto adicional de 63,20 euros al mes, lo que se traduce en 758,40 euros anuales. Así lo refleja el Informe de Precios 2025 publicado por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten, que analiza el sobrecoste que afrontan estos pacientes al no contar con alternativas económicas accesibles.

Alimentos básicos, hasta cuatro veces más caros

El estudio se ha basado en una dieta de 2.000 kilocalorías diarias, incluyendo productos esenciales como pan de molde, harina, pasta y galletas. Los resultados revelan que los alimentos sin gluten pueden llegar a ser hasta cuatro veces más caros que sus equivalentes convencionales.

A pesar de la carga económica que supone esta dieta, en España no existen ayudas generalizadas para las personas celíacas. “Llevamos años reclamando soluciones a las administraciones, pero seguimos sin recibir ningún tipo de apoyo”, lamentan desde la Asociación.

Europa sí apoya a los celíacos, España se queda atrás

Mientras que en países como Italia, Francia, Portugal, Suecia o Irlanda existen ayudas económicas para sufragar parte del sobrecoste, en España solo algunas comunidades autónomas, como Castilla-La Mancha, ofrecen subvenciones.

Dificultades más allá del coste: comer fuera también es un reto

Más allá del impacto económico, la Asociación destaca que el seguimiento de una dieta sin gluten es el único tratamiento para la enfermedad celíaca y debe realizarse de manera estricta y de por vida.

Además, salir a comer fuera o viajar supone un desafío, ya que los celíacos deben asegurarse de que los establecimientos ofrezcan opciones seguras y libres de contaminación cruzada.

Un proyecto solidario para quienes no pueden costear la dieta

Para ayudar a las familias en situación de vulnerabilidad, la Asociación puso en marcha el programa ‘Contigo 2020’, que entrega lotes mensuales de productos básicos sin gluten a personas con dificultades económicas.

¿Cambiará algo en 2025 o seguirán los celíacos asumiendo solos este alto coste? La lucha por una mayor accesibilidad a los productos sin gluten sigue en marcha.